Responsable de producto - Restauración

Liderar la gestión y evolución de la oferta de producto y menús de la cadena. Analizar tendencias de consumo y competencia, identificando oportunidades para nuevas propuestas.

Gestionar la incorporación, modificación y retirada de productos, asegurando una oferta coherente. Mejorar la experiencia del cliente vinculada al producto, analizando ventas, rotación y rentabilidad.

Coordinar la implementación de nuevos productos y asumir la gestión del equipo de Chef Trainers tras un periodo de integración.