Responsable de Producto [Restauración]

Liderar la gestión y evolución de la oferta de producto y menús de los restaurantes. Analizar tendencias de consumo y competencia para identificar nuevas propuestas.

Gestionar la incorporación, modificación y retirada de productos, asegurando una oferta coherente. Mejorar la experiencia de cliente vinculada al producto y presentación.

Analizar ventas y rentabilidad, identificando oportunidades de optimización.